Idées Recettes n°4 : " le fenouil ... à toutes les sauces"

PRÉPARATION:

1. Faire cuire les fenouils dans de l’eau avec un bouquet garnie
2. Bien égoutter
3. Au choix :

• Faire revenir avec du beurre, de l’ail et du persil
• Ou faire une béchamel (avec ou sans gruyère), passer au four
  
• Ou faire une béchamel et y incorporer une petite boite de thon au naturel (avec le jus de la boite de thon), passer au four